豚肉とゴボウの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきに。レンコンは薄いいちょう切りにする。エリンギは短冊切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り分けておく。

2. 2

   1の材料を、フライパンで炒める。肉の色が変わり、全体にしんなりしてきたら☆を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   蓋をして、中火で10分煮る。10分後、蓋を開けて全体をざっと混ぜる。
   ふたたび蓋をして今度は弱火で7～8分煮込んで出来上がり。