牛肉と玉ねぎがあったら甘めの牛丼！ レシピ・作り方

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ちぃころ
牛肉と玉ねぎしかなかったら牛丼を作るしかありません！
多めの調味料で短時間調理、余ったタレも牛肉の出汁が出ていてGOOD！
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

牛肉(薄切り)
300g
玉ねぎ
2個
生姜(チューブ)
3cm
◇ 水
200ml
◇ 醤油
大さじ6弱 (100g)
◇ 酒
75ml (75g)
◇ みりん
75ml (90g)
◇ 砂糖
大さじ4.5 (45g)

作り方

  1. 1
    牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、玉ねぎは１㎝幅くらいのくし切りに切る。

    ◇を合わせておく。
  2. 2
    フライパンに◇、生姜チューブ、玉ねぎを入れ、火にかける。
    弱火〜中火で沸いて8分経ったら牛肉を加え、弱火で5分煮込んで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉を入れてからあまり長時間煮込みません。 でも、味は染み込ませたいので、火を止めてから少し置いて、食べる直前に温め直すとGOOD！ いずれも強火は厳禁です。

きっかけ

牛肉と玉ねぎしかなかったので、甘めの牛丼にトライしたら美味しかったです。

公開日：2018/10/04
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カテゴリ
牛丼

このレシピを作ったユーザ

ちぃころ 中学生のときからお菓子作りが好きで、大学も栄養の勉強を。子供を出産してからは、パン作りにハマっています。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/01/18 20:02
玉ねぎたっぷりで美味しかったです
シラユカ
レポート、ありがとうございます！ 玉ねぎが大好きな方にトライしてもらえたら何よりです。 またぜひ作ってみてください。
2018/11/06 05:41
簡単で美味しかったです
hasueki
コメント遅くなり、ごめんなさい。 簡単でいいですよね。 美味しかったなら何よりです！ うれしいレポートをありがとうございました(*^_^*)

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