余ったホットケーキミックスで簡単ミニマドレーヌ！ レシピ・作り方
材料（15個人分）
- 製菓用マーガリン 60g
- 砂糖 30g
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 100g
作り方
-
1
耐熱ガラスボウルにマーガリンを入れて、レンジて溶かす。
(600Wで1分40秒〜2分)
オーブンを170度に予熱しておく。
型に油を塗っておく。 -
2
①のボウルのマーガリンを泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
そこに、砂糖、卵1個、さらに卵1個と順に加え、その都度を泡立て器でよく混ぜる。 -
3
ホットケーキミックスを一気に加え、粉が飛び散らないようにゆっくり混ぜる。
粉がなくなったら、型に生地を7〜8割程度入れて、170度のオーブンで20分焼いたら出来上がり。
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- マドレーヌホットケーキ・パンケーキ
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甘さと脂を控えたつもりでしたが、十分美味しく焼きあがりました☆