秤の上にフライパンを乗せ、まず調味料を計量しつつ入れ、よく混ぜ、その後、肉を加えて混ぜます。 そうすると調味料と肉があわせやすいです。 また、洗い物もフライパンとゴムベラだけでストレスフリーです！
特売で買ったひき肉を簡単に調理して、日保ちさせたかったので。 野菜や水分を加えていないので、冷蔵庫で一週間は保存可能です。
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豚ひき肉だとフンワリ柔らかに仕上がります。
白米に混ぜておにぎりにすれば子供もよく食べます！