タラの芽の酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナベにたっぷりの湯を沸騰させます。
   そこへ塩を一つまみいれておきます。

2. 2

   タラの芽を湯の中へドボンと入れます。
   1分もグツグツすれば十分です。

3. 3

   茹で上がったタラの芽は冷水に入れて、熱が取れて冷たくなるまで放っておきます。その後に水気を切っておきます。

4. 4

   器にすべての調味料(味噌、砂糖、酢)を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   その中へ、先ほど茹でたタラの芽を入れて混ぜます。

6. 6

   冷蔵庫へ良く冷やして召し上がれ。