簡単♪なすとみょうがのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切った後、斜めに切り、水にさらしておく。

2. 2

   みょうがも縦半分に切って、斜めにスライスしておき、大葉は細かく切っておく。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに水気をきったなすを入れて炒め、なすがしんなりしたら、めんつゆと2のみょうがを加えてさっと炒め合わせる。

4. 4

   器に盛り付け、大葉を乗せたら出来上がり！