お刺身サラダ(簡単・自家製玉ねぎドレで・・・) レシピ・作り方

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mama^^papa
柵のお刺身を薄くスライスした、ごちそうサラダです。
みんながつくった数 5

材料(4人分)

お刺身(今回ははまち:鮭・鮪・鰹でも)
1柵
レタス
3~4枚
水菜(かいわれでも)
少々
玉ねぎ(みじん切り)
1/6個分
★酢
大さじ1と1/2
★オリーブオイル
小さじ2
★砂糖
小さじ2強
★醤油
小さじ1/2
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにし、水でさらした後、ザルにあげ、しっかり水切りしておきます。
  2. 2
    ★印をボウルに入れ、よく攪拌します。
  3. 3
    【1】を入れて混ぜます。
  4. 4
    塩・ブラックペッパーで味を調え、食べる直前まで、冷蔵庫で休ませておきます。
  5. 5
    レタスは洗って手でちぎり、しっかり水気を切っておきます。
    水菜も洗って食べやすく切り、水気を切っておきます。

    お刺身を薄切りにします。
  6. 6
    お皿にレタスを敷きます。
    その上に、スライスしたお刺身を、盛り付けます。
    中央に水菜を盛ります。
  7. 7
    【4】を全体にかけて、召し上がって下さい。

おいしくなるコツ

すぐに食べない場合は、レタスとお刺身は、別々のお皿で冷蔵庫で保存し、食べる時に、盛り付けて下さい。

きっかけ

柵のお刺身が安かったので・・・。

公開日:2015/07/02

関連情報

カテゴリ
魚介のサラダパーティー料理・ホームパーティ洋風・デリ風のサラダレタスその他のさかな全般
関連キーワード
刺身 サラダ、火を使わない ごちそう、おもてなし、パーティー、お祝い 誕生日、父の日、母の日
料理名
お刺身サラダ

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 3 件)

2021/07/19 21:45
ベビーリーフとセロリになりましたが玉ねぎドレッシングとても美味しいですね♡辛味抜けるまでガマン強くですね( ´ ▽ ` )ノ
さやか8208
さやか8208さん、こんにちは~(*^^*) ベビーリーフとセロリで、オシャレなお刺身サラダになってますね♪玉ねぎの辛み抜きを我慢して作って下さり感謝です☆*
2021/07/09 22:58
水菜の代わりにきゅうり使ってみました。
よこぶえ
よこぶえさん、こちらのレシピも作って下さり、とっても嬉しいですー♪ヽ(´▽`)/ きゅうりでさっぱりもいいですね! つくレポ、ありがとうございました☆*

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