ホクホクのかぼちゃチジミと野菜のお弁当レシピ・作り方

Name: ホクホクのかぼちゃチジミと野菜のお弁当
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ●かぼちゃチジミ（直径18cm×2枚）; かぼちゃ 150ｇ; ○ 小麦粉 100g; ○ 塩 小さじ1/2; ○うま味調味料 2～3振り; ○ 水 150cc前後; ごま油 小さじ1; ★小松菜となめこの和え物; 小松菜 4株; なめこ 1/3袋; ☆塩 ひとつまみ; ☆麺つゆ 小さじ1; ☆かつおぶし 小さじ2; ▲ちくわピーマン; ちくわ 2本; ピーマン 1個; △砂糖、醤油、酒 各小さじ1

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約30分
500円前後

ぺんぎんがまま

かぼちゃのチジミって、なじみが薄いかもしれませんが、とっても美味しいんです。プラス2品のおかずは、簡単時短、でも思わずつまみ食いしたくなるおいしさです。

材料（2～3人分）

●かぼちゃチジミ（直径18cm×2枚）

かぼちゃ: 150ｇ

○　小麦粉: 100g

○　塩: 小さじ1/2

○うま味調味料: 2～3振り

○　水: 150cc前後

ごま油: 小さじ1

★小松菜となめこの和え物

小松菜: 4株

なめこ: 1/3袋

☆塩: ひとつまみ

☆麺つゆ: 小さじ1

☆かつおぶし: 小さじ2

▲ちくわピーマン

ちくわ: 2本

ピーマン: 1個

△砂糖、醤油、酒: 各小さじ1

作り方

1

***かぼちゃチジミ

かぼちゃは、皮の硬そうな部分は取り除き、細切りにします。

★かたくて切りにくい時は軽くレンジ加熱を
2

○の材料でチジミの生地を作り、細切りにしたかぼちゃを入れます。
3

フライパンにごま油を薄く敷き、フライ返しでぺっちゃんこに押しつけるようにして焼きます。

焼き上がったら、食べやすい大きさにカット。
4

***ちくわピーマン

チジミを焼いた後のフライパンをそのまま使います。

ちくわとピーマンをサイズを揃えて細切に。フライパンで△の調味料で炒りからめます。
5

***小松菜となめこ

小松菜はレンジで加熱、5cm長にカット、水を絞ります。

なめこも軽く洗い、レンジで加熱。

小松菜、なめこを☆の調味料で和えます。
6

ごはんは
レシピID：1110000887
のアレンジです。
7

辛いのがお好きな方～
このチジミにかぼちゃと一緒に青唐辛子を細かく刻んで入れてみてください。
唇も心もしびれて虜になります。
美味しいです！
8

★チジミのたれはお弁当なら醤油やポン酢でOKですが、「おいしくなるコツ」で参考までに作り方をザックリ紹介します。