タイ・グリーンカレー風スパゲティ [混ぜるだけ] レシピ・作り方

作り方

1. 1 多めの湯でスパゲティを茹でます。
   同じ湯の中にシメジも入れると、2つの食材に同時に火が通るので楽です。
2. 2 数分して味見をして、パスタが食べ頃な固さに感じたらボールに移します。
   パスタに火が通る頃にはシメジにも火が通っているので、シメジも同時にボールに入れます。
3. 3 ボールに
   ・グリーンカレーペーストを大さじ1
   ・ナンプラーを小さじ1／2
   入れて、混ぜ合わせます。
4. 4 ※グリーンカレーペーストはユウキ食品のコレです。すでにココナッツなども入っており、これだけで完成された調味料です。

   

5. 5 混ぜるときには、ゆで汁を大さじ1入れます。
   そして、混ざり方が良くない時には、さらに大さじ1を加えて混ぜ合わせます。