即席！ミネストローネ～具だくさんのトマトスープ～ レシピ・作り方

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すたーびんぐ
トマト缶が無くても、トマトケチャップでパパッと即席ミネストローネが作れます☆お野菜沢山食べましょう♪
みんながつくった数 45件

材料（4～5人分）

オリーブオイル
大さじ1
人参のみじん切り
1本分
玉ねぎのみじん切り
1個分
ホールコーン
小缶1個
キャベツのみじん切り
1/6個分
ソーセージ
127ｇ（1袋）
ベーコン
40ｇ
ケチャップ
大さじ4
水
カップ6
コンソメ顆粒
大さじ1
塩コショウ
少々
パセリのみじん切り
大さじ4

作り方

  1. 1
    中火で熱した深鍋にオリーブオイルをなじませて、人参のみじん切りと玉ねぎのみじん切り、水をきったホールコーン、キャベツのみじん切りを炒める。
  2. 2
    玉ねぎのみじん切りが透明になったら、強火にして一口大にカットしたソーセージ、ベーコンとケチャップを加えて炒める。
  3. 3
    ソーセージに焼き目がついたら水、コンソメ顆粒、塩コショウを加えて中火で15分程度煮る。
  4. 4
    人参のみじんぎりに火が通ったのを確認し、火を止めてパセリのみじん切りを加える。器に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップを強火で炒めると香ばしさが増して美味しいスープになります。 お好みの野菜でどうぞ。

きっかけ

トマト缶が無い時に即席でミネストローネを作りたかった。

公開日：2013/11/20
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネ
関連キーワード
スープ トマト ミネストローネ コンソメ
料理名
即席ミネストローネ

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すたーびんぐ ☆動画レシピ https://www.youtube.com/channel/UCDlO1e-1WwN7yy6ISOQ4uyQ ☆お料理ブログ http://ameblo.jp/yoikotuyoikogenkinako/ ☆かわいい癒し系スイーツのラインスタンプ♪ https://store.line.me/stickershop/author/2233744/ja

つくったよレポート（ 19 件）

2023/01/08 13:03
今日はつけパスタミートソースを作りました。同じトマトを使った料理と言う事で作ったよレポートを送らせて頂きました。
イスラエルワクチン
つけパスタ♪とっても美味しそうです(#^.^#)つくれぽありがとうございます☆
2021/11/15 20:26
とても美味しく出来ました！ パスタを入れてもいいなぁって思いました！
タケさち
とっても美味しそうです(#^.^#)スープスパにもいいですね♪つくれぽありがとうございます☆
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