きのこポタージュ入り♪肉なしヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口大に、玉ねぎは細切り、キャベツはザク切りにする。

2. 2

   鍋に水、じゃがいも、玉ねぎを入れ、じゃがいもに火が通るまで煮る。

3. 3

   じゃがいもに火が通った2の鍋にキャベツとカレールゥ、ポタージュスープを入れる。今回はきのこポタージュを使いました。

4. 4

   弱火で7～8分コトコト煮て出来上がり。
   ※カレールゥはメーカーや辛さによって味が違うのでお好みで調整してください。