ちょっとでも低カロ！薩摩芋とおからのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを1.5ｃｍほどの厚みのいちょう切りにし、水にさらした後、水気のついたまま耐熱容器に入れラップをし、レンジで約2分加熱し、砂糖・オイル・牛乳少々を混ぜつつ、粗く潰します。

2. 2

   粗熱が取れたら、卵を入れ混ぜ、生おから・ホットケーキミックス・牛乳を入れ、混ぜます。
   
   ※牛乳は、ホットケーキ生地くらいになる様、調整して入れて下さい。

3. 3

   オイル（分量外：少々）を塗ったパウンド型に[2]を流し入れ、トントン底を叩いて空気を抜き、オーブンのケーキモードまたは180度で30分～40分焼けば出来上がりです。

4. 4

   カットした断面です。
   お芋の粒々があちこちにあります＾＾おからで、生地がしっとりしています。
   水分と一緒に頂くと、2切れでお腹満タンになりました（●＾0＾●）