ちょっとでも低カロ！薩摩芋とおからのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（1本分人分）
- さつまいも （中）1/4本
- 生おから 大さじ7
- ホットケーキミックス 50ｇ
- 卵 1個
- 牛乳（無脂肪乳使用） 下記参照
- 砂糖（甘味料でも） 小さじ1～
- 機能性オイル（リセッタ使用） 小さじ2
作り方
- 1 さつまいもを1.5ｃｍほどの厚みのいちょう切りにし、水にさらした後、水気のついたまま耐熱容器に入れラップをし、レンジで約2分加熱し、砂糖・オイル・牛乳少々を混ぜつつ、粗く潰します。
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2
粗熱が取れたら、卵を入れ混ぜ、生おから・ホットケーキミックス・牛乳を入れ、混ぜます。
※牛乳は、ホットケーキ生地くらいになる様、調整して入れて下さい。 -
3
オイル（分量外：少々）を塗ったパウンド型に[2]を流し入れ、トントン底を叩いて空気を抜き、オーブンのケーキモードまたは180度で30分～40分焼けば出来上がりです。
-
4
カットした断面です。
お芋の粒々があちこちにあります＾＾おからで、生地がしっとりしています。
水分と一緒に頂くと、2切れでお腹満タンになりました（●＾0＾●）
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おから入りで更に食物繊維量アップ↗ 2切れでお腹満腹になりました＾＾