フライパンで♪白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芯は削ぎ切り、葉はザク切りにした白菜・短冊の人参・ベーコン、櫛形玉葱を油を熱したフライパンに入れ、小麦粉と共に、均等に馴染む様、炒めていきます。

2. 2

   少しずつ牛乳を入れては混ぜ・・を何度か繰り返します。

3. 3

   全量の牛乳が入ったら、コンソメ・あさりを入れ、とろみが出るまで、底からそっと混ぜ、火を通します。
   
   ※あさりは水と酒（分量外：各大さじ2）で浸け洗いしておいてください。

4. 4

   塩・コショウで味を調え、ポーションミルクを入れ混ぜれば出来上がりです。
   
   ※ブラックペッパーはお好みでご使用ください。