かぼちゃサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぼちゃは1cm厚さのいちょう切りにする。
- 2 玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。
- 3 フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したらかぼちゃと玉ねぎを入れてふたをし、弱火で蒸し焼きにする。
- 4 かぼちゃがやわらかくなったら火からおろし、余分な水分を切って、熱いうちに塩こしょうをふって軽くつぶす。
- 5 あら熱がとれたら、マヨネーズとヨーグルトを加えて混ぜる。
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