たこのガリバタソテー（夏の疲労回復に） レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- たこ（蒸したこ）
- 足1本ほど
- バター（有塩）
- 小さじ1強
- ガーリックパウダー（生大蒜でも）
- 少々
- 醤油
- 5～6滴
- ※調整用の塩
- 適宜
- レモン汁（ポッカレモン使用）
- 少々
- あればドライパセリ
- 適宜
作り方
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- 1
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- フライパンにバターを入れ、溶けてきたら削ぎ切りにしたタコ・ガーリックパウダーを入れ炒めます。
醤油を垂らしサッと混ぜます。
※塩分が足りない場合は、ここで塩を振り、調整して下さい。
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- 2
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- お皿に盛り、あればドライパセリを振り、レモンをかけて召し上がって下さい。
おいしくなるコツ
バターの塩分により、塩加減は調整して下さい。
きっかけ
疲れているのか、タコをむしょうに食べたくなって・・・。