ちょっとピリッ～ししとうの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうは、洗って水気を切り、加熱時に爆発しないため＆味馴染みがよくなる為、爪楊枝で3～4箇所突いておきます。

2. 2

   ●印を、よく混ぜといておきます。
   
   ※麹味噌を使ったので、粒々が残ってます。お好みの味噌をお使いください。

3. 3

   フライパンで油はひかず、転がしながら炒め、ほぼ火が通ったら[2]を入れ、煮絡めます。

4. 4

   火を止め、ごま油を回しかければ出来上がりです。