塩糀で舞茸と豆腐のレンジ蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   豆腐はさいの目に切る。

3. 3

   トマトは５mm角に切る。

4. 4

   青じそは縦半分に切ってから２ｍｍ幅に切る。

5. 5

   レタスは食べやすい大きさにちぎって器に敷く。

6. 6

   耐熱容器に１、２、３を入れ、電子レンジで１分から２分ほど加熱する。

7. 7

   ６の粗熱が取れたら、水気をきって塩麹を加えて混ぜる。

8. 8

   ７をレタスの上にのせ、青じそを飾り、レタスでくるむようにして食べる。