レタスの中華スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスが１ｃｍ幅のざく切りにする。

2. 2

   ベーコンは５ｍｍ幅に切る。

3. 3

   玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。

4. 4

   ボウルに卵を割りほぐす。

5. 5

   中華鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。

6. 6

   ベーコンの脂が出たら、玉ねぎを加えて炒める。

7. 7

   水、鶏がらスープの素、焼酎を加えて強火にする。

8. 8

   煮立ったら火を弱めてアクを取り、ふたをして１０分ほど煮る。

9. 9

   塩、こしょう、レタスを加えて、２分ほど煮る。

10. 10

    溶き卵を細く流し入れ、卵がふわっとしたらごま油をたらして火を止める。