えんどう豆とハムのササッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやから出す作業を終了したえんどう豆です。
   
   
   ※風味がどんどん逃げてしまいますので、出したら早めに使って下さい。硬めに茹でて冷凍がお勧めです＾＾

2. 2

   塩を少量入れたお湯（分量外）で、えんどう豆を茹でます。
   
   ※ちょっと硬めに茹であげました。

3. 3

   フライパンまたは卵焼き器に、オリーブオイルをひき、先にえんどう豆を炒めます。周りが焼けてきたかな・・って頃に、千切りハムを加え、クレイジーソルトで味を調えれば出来上がりです。

4. 4

   お好みで、ブラックペッパーを振っても・・・。