鰆とえのきのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆は、両面に塩・コショウをふっておく。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし、えのきは食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   アルミホイルを広げバターを薄く塗る。

4. 4

   ３の上に玉ねぎ→鰆→えのきの順に乗せ、酒と醤油をまわしかける。

5. 5

   ４のアルミホイルの口をしっかりと閉じる。
   ※２人分の場合はこれを２つ作る。

6. 6

   フライパンに５を並べて蓋をして、弱火で１５分程度蒸し焼きにする。

7. 7

   アルミを開けて全体的に火が通っていたら、完成です。