安上がりでヘルシー☆さっぱりピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを切り落とし種を取っておく。ボールに☆の材料をいれてよく混ぜる。

2. 2

   ピーマンに混ぜ合わせた材料を詰めていく。この時、ピーマンは筒状になった状態で詰める。

3. 3

   フライパンに大さじ1のサラダ油をひき②を焼いていく。その時はじめはピーマンの小口をしたにして立てながら肉の部分をこんがりと焼き目をつけ、そのあと転がしながら全体に焼き目をつける。

4. 4

   大さじ2杯の水をまわしいれて蓋をし弱火で8分蒸し焼きにする。

5. 5

   ピーマンがしんなりとしてきたら取り出し、肉汁のでたそのフライパンに中濃ソースをいれふっとうさせる。

6. 6

   お皿にピーマンの肉詰めもり、器にソースをいれて、ソースをつけながらいただく。☆