春爛漫！鮭ソテーと菜の花の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭短冊を一口大の大きさに切り、塩コショウをして、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくの薄切り、種をとったたかの爪の小口切りをいれて熱し、あたたまったら①をいれて両面をこんがりと焼き取り出しておく。

3. 3

   ②のフライパンに湯がいた菜の花をいれて炒め、醤油・みりんをまわしかて全体に行きわたったら取り出す。

4. 4

   お皿に菜の花を盛り付けその上に鮭ソテーを載せたら出来上がり！