柚子こしょうのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。
   唐辛子は種を取り、キッチンバサミで輪切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ１を加えて、袋の表示時間通りにパスタをゆでる。

3. 3

   パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかける。

4. 4

   にんにくのいい香りがしてきたら、パスタのゆで汁をお玉１杯ほど加えて煮立たせる。

5. 5

   ゆで上がったパスタの湯きりをして、４に加え炒める。

6. 6

   塩で調味し、器に盛りつけ、刻み海苔と柚子こしょうをのせる。