コンニャクと牛肉の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクは下茹でし、厚みも幅も半分にし、短冊切りにします。

2. 2

   ごま油を熱した鍋に、細切りにした牛肉を入れ、さっと炒めます。

3. 3

   [1]のコンニャクも入れ炒め、水分を飛ばします。

4. 4

   ★印を入れ、弱火で時々混ぜながら煮ます。仕上げに火を強め、煮汁を照りが出る程度、煮絡ませれば出来あがりです。