材料（２人分）
- 豚小間切れ肉
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- しめじ
- １/２房
- 酒粕
- 大さじ１
- 味噌
- 小さじ１
- おろし生姜
- 少々
- みりん
- 小さじ１
- 醤油
- 少々
作り方
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- 1
- 豚小間切れ肉は食べやすい大きさにカットします
。玉ねぎは、くし形にカットします。しめじは、小房に分けておきます。
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- 2
- ボールに、調味料をすべて混ぜ合わせ、酒粕が滑らかになるまで、混ぜ合わせます。
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- 3
- ＜１＞の材料を＜２＞に入れ、１０分ほど漬けておきます。
-
- 4
- フライパンを熱し、火が通るまで焼いて出来上がりです。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で保存して、翌日もおいしいおかずです。
きっかけ
お弁当のおかずに作りました。
お弁当のおかずや作り置きおかずにも☆