こんにゃく入りつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥肉に塩コショウをふり、よくこねる。
   
   ※我が家はひき肉のストックがなかったので、ブレンダーでミンチにしたものを使用しました。

2. 2

   こんにゃくを5〜7mm角にきる。
   塩で揉み、2〜3分くらいゆでて、した処理をする。

3. 3

   鳥肉と下処理して冷ましたこんにゃくと★調味料を混ぜて、よくこねる。
   
   卵は1/2をタネ用、もう1/2を食べる時のディップ用に使います。

4. 4

   熱したフライパンに油を引いて、3を焼く。
   
   我が家は晩ご飯用に大2個、弁当用に小3個を作成。

5. 5

   焼き目がついたら(中火で5分くらい)裏がしてさらに4〜5分焼く。

6. 6

   さらに盛り付けて、味噌だれをかけたら出来上がり！