ミルクコーヒークッキー♪ レシピ・作り方
材料（約６５個分／人分）
- 薄力粉 １２０ｇ
- 無塩バター １００ｇ
- グラニュー糖 ４０ｇ
- 卵黄 １個分
- スキムミルク 大さじ３
- インスタントコーヒー 小さじ２
- くるみ ４０ｇ
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
バターは１．５ｃｍ角に切り、冷蔵庫に入れておく。
-
2
フードプロセッサーに
薄力粉、グラニュー糖、
スキムミルク、インスタントコーヒー、塩を入れ、粉類をふるうつもりでざっと回す。
-
3
バターを加えてスイッチのオンとオフを繰り返す。
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4
バターと粉類がさらっと混ざり合ったら、卵黄とくるみを加えて再びスイッチのオンとオフを繰り返す。
-
5
ひとかたまりにまとまったところで生地を取り出す。
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6
平らにまとめてラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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7
１個あたり約５ｇにちぎる。
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8
ボール状に丸め、軽く厚みをつぶして、天板に間隔をあけて並べる。
１７０度のオーブンで１２分焼く。
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9
焼き上がり。
-
10
ケーキクーラーに並べて冷ます。
-
11
ラッピングしてプレゼントにも♪
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- ミルクコーヒークッキー
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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つくったよレポート（1件）
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しばシマイ2013/01/03 12:48
あけましておめでとうございます。たくさんできました。美味しいです。いくらでも、つまんじゃってます。ミルクコーヒー、クルミがまたいいアクセントでおいし～。コロコロ
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