じゃが芋のカレーあんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は洗って皮をむく。
   
   今回じゃが芋が小さめだったので、３個使いました。

   

2. 2 食べやすい大きさに切って、水に１分程さらして
   水けを切る。

   

3. 3 生姜のしぼり汁って、どうやってますか？
   
   私は、こんなおろし器を使っています。
   
   真ん中の尖ったところでおろして、親指の腹でおろした生姜を押すと、
   汁だけが流れて溝にたまります。

   

4. 4 鍋にじゃが芋と〇の材料を全て入れて火にかける。
   煮立ったらふたをして
   弱火で煮る。

   

5. 5 じゃが芋がやわらかくなったら、ホタテ缶ならそのまま、ツナ缶なら油を切って加える。

   

6. 6 火を止めて、◎を加えて静かによく混ぜ合わせる。
   混ざったら弱火にし、ぐつぐつするまで加熱する。

   

7. 7 器に盛る。