子どもも大好き♪じゃがいものケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4個
- 玉ねぎ（大） 1/2個
- 人参 1/3本
- 牛肉（切り落とし使用） 100ｇほど
- ◆水 300ｃｃ
- ◆だしの素 小さじ1と1/2
- ◆砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ケチャップ 大さじ5程
- 牛乳 大さじ2
- 醤油 ほんのちょっと
作り方
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1
材料は肉じゃがと同様にカットし、用意します。
-
2
鍋に◆印を入れ、沸騰したら、牛肉を入れて煮、アクを取ります。
-
3
次に、玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れたら、酒・みりんを加え、蓋をし煮ていきます。
-
4
じゃがいもに7割ほど火が通った頃、ケチャップを入れ、更に煮ます。
-
5
仕上げに、牛乳・醤油を入れ、もう少し煮れば出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものケチャップ煮
mama^^papa
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うさぎまみー2012/09/26 17:35
1歳児用にに取り分けて作りました。ちなみに大人はカレーです(笑)ケチャップ煮、イケますね！
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