夏野菜たっぷりのスタミナ味噌炒め！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 なすは、縦に４等分し、水にさらしてあくを抜いておきます。ピーマンは、繊維に沿って切ります。玉ねぎは、薄切りにします。
- 2 調味料をボールにすべて合わせておきます。味噌をよく溶かしておきます。
- 3 フライパンに、油を熱し、にんにくのすりおろしを入れて香りを出します。そこに、よく水気を切った野菜を入れて炒めます。
- 4 なすがしんなりしてきたら、＜２＞の調味料を加えて炒めます。
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