材料（2人分）
- 大かぶ
- 1/2個
- 大かぶの葉
- 1/2
- ベーコン
- 2枚
- 料理酒
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 適量
- しょうゆ
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ1/2
- ローストガーリック（刻みにんにくでも）
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- かぶは皮を厚めにむき、5ミリのいちょう切りにする。
かぶの葉は食べやすい大きさにざく切りにする。
ベーコンは1センチの細切りにする。
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- 2
- フライパンにごま油とロースとガーリックを入れ、弱火にかける。
ガーリックの香りがたったらベーコンを入れ1分程炒める。
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- 3
- かぶを入れ、塩こしょうをしてさらに1分程炒める。
中火にし、料理酒をまわし入れたら蓋をして1分蒸し焼きにする。
-
- 4
- かぶの葉を加え、葉がしんなりするまで1分程炒める。
しょうゆを加えて全体に馴染むように炒めたら完成♪
おいしくなるコツ
かぶの皮の近くは繊維が多いので、皮を厚めにむいてください。
きっかけ
あるもので簡単にもう1品を作りたくて。
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簡単♪ちゃちゃっと炒めるだけ♪