しっとりおいしい☆鶏ムネ肉の天ぷら レシピ・作り方
材料（５人分）
- 鶏ムネ肉 ２枚
- ☆醤油 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆ショウガ（チューブ） 約２ｃｍ
- ☆ニンニク（チューブ） 約１ｃｍ
- ○天ぷら粉 大さじ6
- ○水 80ｃｃ
作り方
-
1
鶏肉は皮をとり、斜めにそぎ切りする。
☆の調味料を混ぜ合わせたボールの中に漬け込み半日ほど放置。 - 2 余分なつけ汁を捨てたボールに○を入れよく混ぜる。
- 3 １７０度に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成！！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏天
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我が家ではなぜか「唐揚げ→モモ肉」
「天ぷら→ムネ肉」です。