ハンバーグ？ステーキ？？ジャンボグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手抜き感、極まりないですが・・
   
   フライパンの上に合挽き肉・クレイジーソルト・胡椒を入れます。
   
   火は付けてません。フライパンが濡れていても大丈夫です＾＾

2. 2

   ひたすら、粘りが出るまで、コネコネします。

3. 3

   肉生地の空気をバンバンと抜いたら、フライパン全面に、やや台形に大きく広げます。（絶対縮むので、薄くてもOK）

4. 4

   点火します。
   両面、焼き目が付いたら、ワイン又は酒を入れ蓋をし、中まで火を通します。

5. 5

   串で刺してみて、肉汁が透明ならOKです。
   お好みで、付け合わせ野菜などと一緒にお皿に盛りつけ、お好みのステーキソースかハンバーグソースなどで、お召し上がり下さい。