ココアチョコチップの渦巻きパン✿ レシピ・作り方

ココアチョコチップの渦巻きパン✿
*nontan*
*nontan*
ねじってくるっと巻いたら、かわいい渦巻き♡
小さめに作ると20個くらいできますよ♫

材料(10個人分)

  • 強力粉 200g
  • 牛乳 130cc
  • バター 30g
  • 砂糖 30g
  • 2g
  • ココア 7g
  • ドライイースト 3.5g
  • チョコチップ 30g

作り方

  1. 1 チョコチップ以外の材料をパンケースに入れて、ミックスコールでチョコチップを入れ、1次発酵までする
  2. 2 1次発酵ができたら、パンケースから出し、濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分。
  3. 3 麺棒で延ばし、スケッパーで2cmくらいの幅に切る
  4. 4 カットした生地の両端を持ち、片方をねじり、クルクルっと中心から巻いて、巻き終わりを真ん中に押し込む
  5. 5 2次発酵ができたら、180度で12分焼いたら完成☆

きっかけ

スティックパンをくるっと巻いてみました

  • レシピID:1110003153
  • 公開日:2012/03/05
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ココア チョコチップ パン チョコ
料理名
パン
*nontan*
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