コ・ド・モ・ダケ~♪いも餅だよー レシピ・作り方

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*ten ten*
食べても美味しいおやつです。いろんな形にかたどって、作る過程も楽しい!

材料(1人分)

じゃがいも(大)
1個
片栗粉
大さじ2
食紅
少々
抹茶
少々
のり
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは、良く洗って、半分か4分の1程度にカットし、レンジで柔らかくなるまでふかします。
  2. 2
    じゃがいもの皮をむいてマッシュします。片栗粉を加えて、手で練ります。パサパサ感が残るようでしたら、片栗粉を追加してください。
  3. 3
    抹茶少量と、食紅を少量混ぜたものを適量作り、好みの形にかたどって、のりで飾り付けて出来上がりです!

おいしくなるコツ

たっぷりのバターで片面をこんがり焼いて、裏返して極少量、水を回し入れて蒸し焼きにすると、中ももっちりします。砂糖醤油等で召し上がってください。

きっかけ

じゃがいもで、もっちりいも餅です。食紅と抹茶で色づけしてます。

公開日:2012/02/28

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
いも餅 じゃがいも コドモダケ 子供向け
料理名
いも餅

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*ten ten* はじめまして!自宅にあるもので簡単に作れるレシピを考えています。普段のおかずから、弁当のおかず、おやつ、離乳食も!

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