シチューグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シチューを作る。たまねぎ、にんじん、鶏肉を食べやすい大きさに切る。鍋にﾊﾞﾀｰを入れ、鶏肉・切った野菜を炒める。水を入れる。

2. 2

   コンソメを入れ、沸騰したら、小房にわけたブロッコリーを入れる。２０分程度で、火を止め、ルーを入れる。

3. 3

   火を点け、沸々としてきたら、牛乳を入れ、再び沸々としてきたらシチューの出来上がり。

4. 4

   マカロニをゆでる。シチューの鍋を火にかけ、牛乳で溶いた米粉を加え、混ぜる。とろみが付いたら火を止める。

5. 5

   皿にゆでたマカロニを盛り、シチューをかけ、粉チーズをふりかけ、オーブンで焼き目が付く程度焼く。