れんこんコーンベーコンのマヨペッパー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、食べやすい大きさに。ベーコンは1ｃｍ幅ほどに切っておき、冷凍コーンはお湯にくぐらせ、水気を切っておきます。

2. 2

   フライパンで先ず、ベーコンを炒め、油を出します。

3. 3

   そこに、れんこんを入れ、ベーコンの脂を馴染ませながら炒め、コーンを入れたら、少し水（分量外：大さじ2ほど）を注ぎ、ベーコンの旨味をれんこんに染みる様、水炒めにします。

4. 4

   水気がなくなれば、塩・こしょうを振り入れ、マヨネーズを入れ、サッと混ぜ炒めたら、ブラックペッパーをふりかけ、出来上がりです。