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簡単レシピ 山形名物『ひっぱりうどん』 レシピ・作り方

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THE ALFEE
写真では麺がきしめんになっていますが、勿論普通の形状の麺を使ってかまいません

材料(2人分)

うどん(乾麺)
200g
800cc
ネギ
1/2~1本
かつお節
1パック
醤油
お好みの量
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、お好みの硬さにうどんをゆでる
  2. 2
    1のうどんをゆで汁ごとどんぶりに移す
  3. 3
    かつお節をかけ、刻みネギを添える
  4. 4
    醤油をかけ、かき混ぜてできあがり

おいしくなるコツ

お好みで醤油・かつお節・刻みネギの量を調節することです

きっかけ

山形の郷土料理を投稿

公開日:2012/01/26

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
山形名物『ひっぱりうどん』

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