簡単！ねぎ焼き（おつまみイカフライ入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカフライは、おつまみコーナーや、お酒売り場にも、チラリと置いてある物を使用。
   ‘いか天’って書いてある物もありますので、どちらでも・・。

2. 2

   ボウルに◆の物を入れ、一旦かき混ぜてから、水を入れ、生地を作ります。（※生地は、クレープ生地より、ややきつめに・・。）
   イカフライは、食べやすく切っておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油を薄くひき、②の生地を、お玉の底で丸く伸ばし広げた上に、ネギ・イカフライを乗せ焼いていきます。

4. 4

   生地の周囲が乾いてきたら、ネギ・イカフライの上に、②の残りの生地を軽くかけ、ひっくり返す前に、周りに少し胡麻油を足しておき、ひっくり返し焼きます。

5. 5

   両面焼けたら、お好みのポン酢・醤油などを塗れば、出来上がりです。
   ※一味・七味をふっても、美味しいです。