定番！切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を１００ｍｌの水で戻します。

2. 2

   鍋に油を敷き、戻した切干大根を入れて炒めます。

3. 3

   水分が飛んだところで、調味料を入れてさっと炒めます。

4. 4

   ＜１＞の戻し汁と、かつおだしの素を入れて３～５分蓋をして煮詰めます。

5. 5

   味見をして、塩で調節して出来上がりです。