風邪ひきさんにも、あったか卵豆腐の生姜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に卵豆腐添付タレ（なければ、ほんだし）・水・めんつゆ・冷凍きのこ・生姜を入れ、弱火で煮る。
   ※生姜は、すりおろしても、千切りでも・・。

2. 2

   卵豆腐を器に移し入れ、ラップをして、500ｗレンジで約20秒ほど温める。

3. 3

   ①のきのこに火が通り、きのこからのとろみが出てればOK。
   とろみが更に欲しい場合は、水溶き片栗（分量外）でとろみを付けて下さい。
   ②にかけて出来上がり。
   ※好みで追加生姜もどうぞ。