フライパン1つで作る☆鶏もも肉の香味焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 もも肉にフォークで所々刺し穴を開けます。味がよく馴染みます。
- 2 もも肉に下味を付けます。塩、コショウ、牛乳を入れ、よく揉みこみます。その後、他の調味料と片栗粉をすべて入れて混ぜ合わせます。20分くらい置いておきます。
- 3 長ネギは、縦半分に切り、斜め薄切りにします。水にさっと浸けておきます。
- 4 フライパンにゴマ油を少量（分量外）を入れ、もも肉を焼きます。皮の方から焼くようにします。
- 5 裏返して、ふたをして火が通るのを待ちます。焼きあがったら皿に盛り、同じフライパンにゴマ油入れて熱します。
- 6 皿に盛ったもも肉の上にネギを乗せ、「５」の熱したゴマ油をかけて出来上がりです！
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏もも肉の香味焼き
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