冷蔵庫の残り物で簡単けんちん汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉に水を少しずつ加え（２：１くらい）、耳たぶくらいの柔らかさに整えたらラップをして少し寝かせます。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切ります。人参や大根はいちょう切りに、たまねぎは食べやすい大きさに、生しいたけは薄切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、２の材料をよく炒めます。

4. 4

   ３をお鍋に移し、水と酒を入れます。グツグツしはじめたら、めんつゆと鶏がらスープを加えます。

5. 5

   ４に１で寝かせておいたすいとんの生地をちぎって加え、弱火で5～7分煮ればできあがり♪