丸なすのグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは両面に格子状の切り目を入れ、電子レンジで軽く加熱する。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて温め、1のなすを入れる。塩、こしょうをふり、やわらかくなるまでソテーする。

3. 3

   耐熱皿にミートソースをしき、2のなすをのせる。

4. 4

   タマネギ、ピーマンを散らし、とろけるチーズをのせて、オーブントースターへ。チーズに軽く焦げ目がつくくらいまで焼けばできあがり。