カレー風味のまろやかミルクスープ レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 玉ねぎとじゃがいもはうすめにスライスする。
- 2 鍋にバター(マーガリン)を入れて、中火で①を炒める。火が通ってきたら水を入れ中火で沸騰させる。沸騰したらコンソメとカレー粉を入れて煮込む。
- 3 じゃがいもが柔らかくなったら弱火にして牛乳を入れる。塩コショウで味を整えて出来上がり♪あればドライパセリorバジルをトッピング☆
きっかけ
スープと言えばいつもコンソメ味なので、目先を変えてカレー粉と牛乳を入れて作ってみました。
おいしくなるコツ
牛乳を入れてからは温める程度にして煮立たせない方が美味しく出来ますよ。
- レシピID:1110001681
- 公開日:2011/08/23
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- カレー風味のまろやかミルクスープ
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