大人用お子様ランチ☆ワンプレート・ロコモコ♪ レシピ・作り方

Name: 大人用お子様ランチ☆ワンプレート・ロコモコ♪
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ハンバーグ 2個; ご飯 2膳強; 卵 2個; キャベツ 2枚; トマト（あれば） 1/2個; チーズマッシュポテト（あれば）; →ID1110001292を参照下さい。; ↓↓：：：ソース材料◆印：：：↓↓; ◆ハンバーグを焼いた肉汁 少々; ◆バター（マーガリンでも） 少し; ◆小麦粉 小さじ2; ◆とんかつソース 大さじ3; ◆ケチャップ 大さじ1; ◆牛乳 大さじ2; ◆塩・こしょう 少々; ◆酒 大さじ2; ◆みりん 大さじ2; マヨネーズ（ハーフタイプ使用） 飾り程度

アプリをダウンロードする

約1時間
300円前後

mama^^papa

お子様ランチみたいで、わくわくするワンプレート物♪
実は洗い物が少なくて済むので一石二鳥＾＾；
付け合わせは、好みでアレンジして下さい。

みんながつくった数 9件

材料（2人分）

ハンバーグ: 2個

ご飯: 2膳強

卵: 2個

キャベツ: 2枚

トマト（あれば）: 1/2個

チーズマッシュポテト（あれば）

→ID1110001292を参照下さい。

↓↓：：：ソース材料◆印：：：↓↓

◆ハンバーグを焼いた肉汁: 少々

◆バター（マーガリンでも）: 少し

◆小麦粉: 小さじ2

◆とんかつソース: 大さじ3

◆ケチャップ: 大さじ1

◆牛乳: 大さじ2

◆塩・こしょう: 少々

◆酒: 大さじ2

◆みりん: 大さじ2

マヨネーズ（ハーフタイプ使用）: 飾り程度

作り方

1

キャベツは千切り、トマトはくしがた切りにして冷やしておく。
ご飯を炊いておく。
チーズマッシュポテトをハンバーグを焼いてる間に作っておく。ID1110001292をご参照下さい。
2

ハンバーグ（途中作業は省略します）を焼いたら、皿に取り出しておき、肉汁にバターを少し足して小麦粉を炒め、残りの◆の材料を入れ温める。
3

別のフライパンで目玉焼きを作る。（好みの焼き加減でどうぞ）
4

ご飯を盛り付け、ハンバーグ・目玉焼き・キャベツ・トマト・チーズマッシュポテトをワンプレートに乗せ、②のソースとマヨネーズをかけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

デミグラス風のソースの手作り・・でしょうか。（ケチャップ・ソースが主ですが＾＾；）お好みの付け合わせでロコモコをお楽しみください。

きっかけ

喫茶店ランチで食べたソースを再現したくて・・。

公開日：2011/06/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/