チーズとろ～り☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした玉ねぎ、挽肉、マヨネーズ、塩コショウ、卵、パン粉（食パンをおろし器で細かくする）を混ぜます。

2. 2

   両手を使って、交互にお肉をたたきつけながら、空気を抜き、形をつくります。

3. 3

   フライパンに油をひき温まったら、お肉を入れて、フタをします。

4. 4

   中火より強めで約２分。少し火を弱めて約３分。お肉の表面が変わったら裏返して再びフタをします。

5. 5

   強めの中火で表面に焦げ目をつけます。火を弱めて約８分、透明な肉汁が 出てきたら、チーズをのせて溶けたら取り出します。

6. 6

   <ソース>
   そのままのフライパンで中濃ソースとケチャップを入れて温めます。ソースをかけて完成です。