※うちは、高野豆腐は甘めが好きなので、砂糖は加減して下さい。 ※色が濃く付くのがイヤなので、薄口しょうゆをメインに煮物は使ってますが、濃い口だけでも大丈夫です。 ※肉類を入れてないので、椎茸を弱火で煮ると、いい出汁が出ます。
大豆製品があまり摂れてないなぁ・・と。翌日のお弁当用に、コロコロ小さめでたくさん作りました。
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翌日のお弁当に入れたいので、ころころサイズにしました。
鶏肉や海老を入れれば良かったのですが、これだと灰汁取りしなくていいので・・。