アレンジ①コチュジャン・針唐辛子・酢をプラスすると韓国風 ②水菜・大根etcを敷いてサラダ風 ③生春巻きで包んで前菜風
ハワイのポキと三崎の漁師料理に思いを馳せて漬けってみました~
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この漬けダレで、赤身以外のはまち・ホタテ・いか・甘えび・サーモンなどなど豪華な海鮮DONにしても~